acve hurma

Raw Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler Son derece basit, rafine şekersiz Raw Cheesecake :) Alt taban için; 2 su bardağı yulaf ezmesi 8 adet hurma 40-50 ml filtre kahve veya süt Orta taban için; 200 gr labne peyniri 1 adet olgun muz 1 yemek kaşığı bal (kullanılmasa da olur) Üzeri için; Kakao veya kahve Raw Cheesecake Tarifi Yapılışı Hurma ları 30 dk kadar suda bekletip kabuklarını soyuyoruz, çekirdeklerini çıkartıyoruz ve yulaf ile birlikte rondodan geçiriyoruz. Yulaf iyice un haline gelince filtre kahvemizi de ekliyoruz ve biraz daha çırpıyoruz. 14 cm lik bir kelepçe kalıba yulaflı malzemeyi yayıyoruz. Orta kat için, Labne peyniri ve muzu homojen bir kıvam alana kadar rondodan geçiriyoruz isteğe göre bal eklenebilir (ben eklemedim). Orta kat için hazırladığımız malzemeyi de yulaflı tabanın üstüne güzelce yayıp birkaç saat beklemek üzere buzluğa kaldırıyoruz. Servis için buzluktan çıkarınca isteğe göre üzerine kahve veya kakao serpebilirsiniz. Afiyet olsun 

Sağlıklı Çikolata Tadında Cevizli Hurma Topları Tarifi İçin Malzemeler 10 adet çekirdeksiz hurma 1 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi 1, 5 yemek kaşığı kakao Bulamak için: Hindistan cevizi Fındık Antep fıstığı Kakao Not: benim hurmalarım biraz nemliydi suda bekletmedim. Ama siz yumuşayana kadar sıcak suda beklete bilirsiniz. Sağlıklı Çikolata Tadında Cevizli Hurma Topları Tarifi Yapılışı Hurma , ceviz içi ve kakao mutfak robotuna koyulur ve robotan çekilir. Şekil verebileceğiniz bir doku elde edildiğinde, (resimdeki gibi) ceviz den küçük parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve istediğiniz malzemeye bulayın. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 

Hurma lı Kurabiye (Mamûl/Mamoul) Tarifi İçin Malzemeler (Bu ölçülerle yaklaşık 60 adet çıkıyor) 1 paket tereyağı (250 gr. ) 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı 1 su bardağı süt 1/2 (yarım) kg. irmik 1/2 (yarım) kg. un 1 paket kabartma tozu * 1 tatlı kaşığı mahlep 750 gr. kadar hurma (İran hurması olmalı) * Asıl tarifte kabarta tozu yerine biraz maya da kullanılabiliyormuş Hurmalı Kurabiye (Mamûl/Mamoul) Tarifi Yapılışı Mamûl, Arap mutfağına ait çok lezzetli bir kurabiye (birileri linç etmeden hemen ilave ediyorum, Doğu’da da yaygın). “İşlenmiş, imal edilmiş, yapılmış” gibi manalara geliyor. İçine gül suyu konanı, hamuruna şeker ilave edileni, hiç irmik konulmayanı, un oranı fazla olanı, maya ilave edileni vs… çeşitleri mevcut. Ama ben yıllardır Suriyeli komşularımızın yaptığı enfes ötesi şeklini biliyor ve yiyorum. Tabi kendi yapma fırsatı olmayınca bayramdan bayrama nasip oluyordu. Ta ki 6-7 yıl önce komşularımızdan tarifi alıp annemle deneyene kadar… Mamûlün hamurunda hiç şek...

Hurmabastı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler 250 gram tuzsuz tereyağı 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak) 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 3, 5 su bardağı un 5 tane hurma İç Harcı İçin: 100 gram hurma (çekirdekleri ayrılıp, küp doğranmış) 1 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş) 1 çay kaşığı tarçın Şerbeti İçin: 3 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker 3 damla limonun suyu Hurmabastı Tatlısı Tarifi Yapılışı Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte  kıvam aldırın. Şerbeti çok koyu kıvama gelmeden ocaktan alın. Derin bir kasede tereyağı, yumurta, 1 yumurta beyazı, zeytinyağı, kabartma tozu ve bir miktar un koyup yoğurmaya başlayın. Geriye kalan unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Ayrı bir kasede küp doğradığınız hurmaları, ...

Hurmalı Sütlü Tatlı (Harika) Tarifi İçin Malzemeler 1 lt süt 2. 5 yemek kaşığı un 2. 5 yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı şeker 1 paket vanilya 19-20 tane hurma Hurmalı Sütlü Tatlı (Harika) Tarifi Yapılışı Hurma severler buna bayılacak  nefis bir tatlı, oldukça da hafif. Yapımı şöyle Hurmaların çekirdeğini çıkarıp rondoya koyalım. 4-5 yemek kaşığı süt ekleyip ikisini birlikte çekelim püre haline getirelim. Muhallebisini hazırlayana kadar bekleyedursun. Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alalım, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Koyulduğunda vanilya koyup karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız hurma püresini de ekleyip karıştıralım, bir taşım daha kaynadıktan sonra kuplara pay edelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dolaba kaldıralım soğusun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun

7-8 adet hurma 7-8 adet kurukayısı İncir Pastırma Peynir Ceviz Zeytin vs. vs. . İftariyelik Sunum Tarifi Yapılışı ⚘İftariyelikler Ramazan davet sofralarının olmazsa olmazıdır. ⚘Midemize birden bire yemekler ağır geleceği için bu tarz hafif gıdalarla orucumuzu açmayı tercih etmeliyiz. ⚘Osmanlı zamanında Saraylarda Ramazan hazırlıkları 1 hafta önce başlar, Çeşitli şerbetler, iftariyelikler hazırlanırmış. İftariye hazırlığıda osmanlı döneminden bugünlere kadar gelmiştir. Bu nedenle bizler için Ramazanı şerifte şerbetlere limonatalara iftariyeliklere ayrı bi önem verilir. Hurma ların çekirdekleri çıkarılır. İçerisine ceviz yerleştirilir. Günkurusu yada kayısı kurusu ortadan kesilir içerisine fındık koyulur. Peynir olarak top peynir çubuk peynir yada burgu peynir ile sunumlar hazırlayabilirsiniz. Ben kaşar peynirini şekilli bıçak ile şeritler halinde kestim. Bir kalın dilim salatalık üzerine de kürdan ile top peynir koydum. Pastrımayı rulo sarıp kürdan ile sabitledim. İçerisine ince dilim k...

7-8 adet hurma 7-8 adet kurukayısı İncir Pastırma Peynir Ceviz Zeytin vs. vs. . İftariyelik Sunum Tarifi Yapılışı ⚘İftariyelikler Ramazan davet sofralarının olmazsa olmazıdır. ⚘Midemize birden bire yemekler ağır geleceği için bu tarz hafif gıdalarla orucumuzu açmayı tercih etmeliyiz. ⚘Osmanlı zamanında Saraylarda Ramazan hazırlıkları 1 hafta önce başlar, Çeşitli şerbetler, iftariyelikler hazırlanırmış. İftariye hazırlığıda osmanlı döneminden bugünlere kadar gelmiştir. Bu nedenle bizler için Ramazanı şerifte şerbetlere limonatalara iftariyeliklere ayrı bi önem verilir. Hurma ların çekirdekleri çıkarılır. İçerisine ceviz yerleştirilir. Günkurusu yada kayısı kurusu ortadan kesilir içerisine fındık koyulur. Peynir olarak top peynir çubuk peynir yada burgu peynir ile sunumlar hazırlayabilirsiniz. Ben kaşar peynirini şekilli bıçak ile şeritler halinde kestim. Bir kalın dilim salatalık üzerine de kürdan ile top peynir koydum. Pastrımayı rulo sarıp kürdan ile sabitledim. İçerisine ince dilim k...

Bayramlık Hurmalı Cevizli Tel Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo tel kadayıf 15-20 adet hurma 1 su bardağı ceviz 5 yemek kaşığı tereyağı Şerbeti için : 2. 5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Yarım limonun suyu Bayramlık Hurmalı Cevizli Tel Kadayıf Tarifi Yapılışı Şerbeti için, şeker ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin. 4-5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Hurma ların çekirdeklerini çıkarıp iri doğrayın. Kadayıfı geniş bir kaba alıp avucunuzda biraz ufalayın. Kaynatmadan erittiğiniz tereyağını üzerine döküp elinizle karıştırın. Bir kahve fincanı ya da küçük bir kasenin içine bir kaç tutam kadayıf koyup üzerine bastırın. Ortasına bir iki parça hurma ve iri dövülmüş ceviz yerleştirin. Yeniden kadayıf koyup elinizle bastırın. Az miktarda tereyağı sürülmüş borcama ya da fırın tepsisine kaseyi ters çevirerek çıkarın. Kalan tüm kadayıfı aynı şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar piş...

Enerji Bar ( Sağlıklı Atıştırmalık ) Tarifi İçin Malzemeler 15 adet hurma 10 adet kuru kayısı Ceviz içi yada fındık fıstık 1 avuç kuru üzüm 1 yemek kaşığı bal Enerji Bar ( Sağlıklı Atıştırmalık ) Tarifi Yapılışı Artık dışardan katkılı abur cuburlar almaya son  Sık sık sağlıklı atıştırmalık tarifler vermeye özen gösteriyorum. Çünkü bir çoğumuz gün içinde ağzımıza atacak aperatif bişeyler arıyoruz. Sizi gün içinde tok tutacak bir tarif aynı zamanda. Sporcular diyet yapanlar için de harika. Malzeme listesi yazdım ama evde ne varsa onunla yapılabilecek bir tarif. Yani sadece kuru kayısı ceviz içi balda yeterli olur. İsterseniz badem antep fıstığı yaban mersini yulaf da ekleyebilirsiniz. Hurma ları ve kuru kayısıyı 15- 20 dakika suda ıslatın. Yumuşaklarsa gerek yok. Robota hurma ları kuru kayısı ceviz ve kuru üzümleri atın. Hepsini çekin. Kare bir borcama yağlı kağıt serip dökün balı da ekleyip karıştırın ve bastırın. Çok iyi bastırın ki keserken dağılmasın. Yağlı kağıda sarıp 1 saat bu...

Sosyete Aşuresi (10 Dakikada Mükemmel Lezzet) videolu Tarifi İçin Malzemeler 1 litre süt 4 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 kase iri çekilmiş fındık 5 tane kuru kayısı 5 tane hurma 5 tane kuru incir 1 tane muz 1 portakal kabuğu rendesi Üzeri için: Tarçın Sosyete Aşuresi (10 Dakikada Mükemmel Lezzet) videolu Tarifi Yapılışı Çok ama çook pratik, lezzetine doyum olmayan, ister sıcak ister soğuk tüketilebilen her ikiside şahane bir lezzet  özellikle sıcakken bildiğimiz aşureden hiçbir farkı yok. Ama saatlerce uğraşmadan 10-15 dk da hazır edilen bir tarif. Kesinlikle deneyin ve görün. Daha fazla uzatmadan hemen tarife geçeyim Tencereye süt, şeker, un ve nişasta alınır. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenip karıştırarak erimesi sağlanır. Üzerine sıcakken, daha önceden hazır edilmiş küp küp doğranmış kuru kayısı, kuru incir, hurma , muz, rendelenmiş portakal kabuğu ve f...